дык выбрать ERP систему на основании "посмотрели демо-версию" - почти невозможно. Хотя бы потому что непривычны и противны российскому менталитету эти продукты
По себе знаю, плавал я в этом болоте
Закажите у консультантов обзорный треннинг, а так же треннинги по тем модулям которые планируете покупать. Это наверное самый простой способ и он же - самый не дорогой.