Если у вас производственные заказы, то можно поступить следующим образом:
- исключаем воду из спецификации
- до конца месяца не закрывем производственные заказы, при этом нормально списываем сырье в производство (для остальных номенклатур) и делаем выпуск ГП.
- в конце месяца делаем один журнал отгрузочных накладных, в котором указываем все производственные заказы, потреблявшие воду, и распределяем на них фактическое количество потребленной за месяц воды. Чтобы распределение делать автоматически, можно дописать простейшую плюшку по распределению номенклатуры на производственные заказы пропорционально какой-либо базе (формирование строк журнала отгрузочных накладных).
- Разосим все журналы, закрываем заказы и делаем пересчет склада.
Имеем красивые остатки и себестоимость
