1.
http://www.msbs.ru/default.aspx?page...axapta_doc_rus
Руководство пользователя. Расчеты с персоналом. страница 33
2.
Да, если хочется периодически менять критерий, то стоит ввести несколько ставок с критериями и сделать ставку с типом ставка и периодически менять ее значение. (Правда работает это небыстро, к сожалению)