Дайте начальству по голове. Хм. Ладно, проехали. Это у вас вряд ли выйдет.
1) Нельзя просто так лезть в систему и править её почем зря. Вы уверены, что после привинчивания гайки у вас не отвалиться двигатель? Это не аллегория, это - правда жизни. Измение части функционала могут привести к неработоспособности в другой части.
2) Для УСПЕШНОГО внедрения ЛЮБОЙ ERP нужен толковый консультант. Для Axapta он "стоит" просто смешно: 2000 - 2500$, (На SAP/Oracle - гораздо дороже)
Но вряд ли нормальный конс будет связываться с нелиц. системой.
3) Я не понимаю: Вы выбираете систему со стоимостью внедрения от 300 000$ (и до 150 000 000$

и экономите на лицензиях??
4) Да, Вы в чем-то правы - не видя систему в действии, не стоит её покупать. Ну так обратитесь к партнерам - они, по крайнем мере, Вам её предварительно настроят и покажут в действии.
5) Практически нет смысла покупать систему, если доработок будет больше 25%
6) А чем Вас 1С не устраивает? Там и паралельный учет есть....
7) Книжка - дело хорошее, но по ней Аксапту не изучить. Нужен опыт. Переманивайте программера/конса (который врядли свяжуться с черной системой). Сами... врядли. Да и не стоит.
Удачи в любом случае.
C Уважением,
Георгий.