Цитата:
Изначально опубликовано Maxim Gorbunov
Вопрос следующий, каким образом можно откорректировать себестоимость запасов на определенную дату при том, что в наличии на эту дату запасов нет?
Измени постановку.
Откорректируй себестоимость в проводках прихода, как
Recoilme сказал.
Стандартный функционал Закрытие и коррекция \ Коррекция \ Проводки.
Таким образом, вопрос модифицируется в "какие проводки прихода и насколько корректировать". А этот вопрос уже вполне решаем с бухами/менеджерами.