Настройка Ролей и Прав

[art06]

Добрый день.
Помогите пожалуйста разобраться с настройкой ролей.
1. Что такое Тип объекта - Данные ?
2. Пытаюсь создать самую первую роль (которая бы использовалась для всех пользователей при загрузке). Так вот не понятно - каким образом некоторые пункты меню находятся в таком режиме, что на них нельзя нажать. Другие пункты меню находятся в таком состоянии, что на них можно нажать.
Каким образом можно добиться, чтобы все пункты меню были заблокированны, или разблокированны ???
3. Может есть документация по настройке ролей и прав доступа ?