Учет неудовлетворенного спроса

[Yakuza]

Нужно собирать статистику по заказам. которые не были осуществлены по причине отсутствия товара, неподходящей цены. Реализовывал ли кто-нибудь такое в Nav ? Поставили задачу, даже не знаю к чему приложиться. Менеджеры забивают счета и вручную, и грузят из экселевского файла заказа. Как им обрабатывать неподходящие позиции - ума не приложу.